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哈密瓜买什么样的好吃哈密瓜怎么挑甜的-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:54:41 阅读: 来源:过滤器厂家

哈密瓜选的好的话味道非常甜,不好的哈密瓜却很难吃。那么,如何挑选好的哈密瓜?哈密瓜买什么样的好吃?

哈密瓜买什么样的好吃

1、看瓜皮

看看哈密瓜的瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经有些裂开的样子。这种虽然看上去难看,但这种哈密瓜的甜度高,口感特别好。反而卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,纹路越细密越好。越丑,就越好吃。

2、闻香味

闻闻味道,最好挑选香味比较明显的。一般成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。成熟的瓜有瓜香,没成熟的瓜则无香味或香味很淡。

3、看顶端

哈密瓜不同品种有不同颜色,如绿皮、麻皮、黄皮的。绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色。黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,都可以根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

4、摸手感

不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。但摸上去也不要过于软软的,太软了就是熟的快烂了。成熟的瓜应坚实而微软,太硬的没熟,太软的则过熟。

5、看卷须

不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果你是在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

6、看果柄

有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。

7、看色泽

哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种,不管哪种,成熟好吃的瓜色泽应鲜艳。

8、看瓜蒂

哈密瓜在运输过程中,因为路途遥远,往往要将瓜蒂弄短一些。同时我们要注意到不管瓜蒂的长短,瓜蒂一定要细,越细瓜越甜。

12 哈密瓜选的好的话味道非常甜,不好的哈密瓜却很难吃。那么,如何挑选好的哈密瓜?哈密瓜买什么样的好吃?

9、看大小

我们到底是买一个大的,还是小的,如果家人多,就要挑选个大的,因为人多可以很快吃掉,如果家里人少,就买个小一点的。尽管家里有冰箱,但如果哈密瓜切开后,放时间长了,还是会滋生细菌的。当然,如果是新疆产的哈密瓜,一般个体较大,也是选择哈密瓜的一个特征之一。

10、掂重量

买哈密瓜的时候,把哈密瓜放在手里掂量一下它的重量,如果感觉哈密瓜的重量和它的个头相符合,说明哈密瓜的水分没有丢掉,是个好哈密瓜,如果拿在手里感觉很轻,没有分量,那这个哈密瓜里面的水分经过这么远的路程后一定丢失了。如果把哈密瓜的外皮削掉以后,就会看见离外皮最近的那一层青白色的呈蜂窝状,哈密瓜由于水分丢失了,吃在嘴里也不那么清甜了。

11、看瓤籽

如果是买的那种市面上切好的块状哈密瓜,还可以看看瓜瓤、瓜籽等。上等的哈密瓜不仅皮薄而且籽少且籽松散。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。

小贴士

买哈密瓜的时候,总之要把各个方面综合起来考虑,主要就是看纹路的稀密,深浅,还要看水分含量的多少。另外,看它的新鲜程度。纹路越多,越深,水分含量越大,越新鲜的就是好的哈密瓜。

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